Siciliansk appelsinsalat er en fantastisk ledsager til grillet fisk eller kød. Den er både frisk og pikant, og så er den nem at lave!
På vores foretrukne restaurant i Siracusa, Osteria da Mariano, smagte vi siciliansk appelsinsalat for første gang, og den smagte så godt og var så god en ledsager til såvel fisk som kød, at den afgjort skulle kopieres, når vi kom hjem.