Smørstegte æbletern med tranebær og timian er godt som tilbehør til vildt eller noget, der smager som vildt.
Faste syrlige æbler i små tern og hakkede, tørrede tranebær steges i lidt smør og drysses med lidt timian.
Hvis æblerne er lidt for syrlige, kan det være godt at dryppe med en lille smule honning. Lækkert med lidt syrligt-sød til en vildtret.
/Helle