Strimlede, stegte grøntsager

Strimlede, stegte grøntsager er supernemt og lynhurtigt tilbehør til kød eller fisk.

Strimlede, stegte grøntsager

Per person bruges 1 gulerod og ½ squash.

Med kartoffelskrælleren laves lange strimler af grøntsagerne, husk lige at skrælle/skrabe guleroden som normalt først, squashen skal bare skylles.

De lange strimler svitses på panden i en god klat smør og lidt olie (kom gulerødder på ca. 1 minut før squashen), tilsæt 1 spsk. hvidvin, lidt citronsaft, timian, salt og peber.

Simrer 4-5 minutter.

/Helle

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.