Denne karrysovs er nem og hurtig at lave og kan fx bruges til et pandestegt kyllingebryst serveret med løse ris.
Ved at bruge kokosmælk får saucen lidt sødme, som klæder karryen.
Til 1 eller 2 personer. Tilberegningstid: Kort.
Ingredienser:
- 1 lille dåse kokosmælk
- ½ løg
- 1-2 fed hvidløg efter smag
- 1 tsk. karry (mere eller mindre efter smag og karry)
- ½ tsk. Garam masala (kan udelades, men er godt)
- Vand eller kyllingesuppe
- 1 tsk. mangochutney
- Majsstivelse til jævning
- Salt
