Fennikelfrø har en delikat smag af anis og lakrids og står mægtig godt til svinekød. I denne opskrift bruger jeg også lidt spidskommen for at få et par varme overtoner.
Grillet svinemørbrad med fennikelfrø
Skriv et svar
Kategoriarkiv: Grill
Grillet kalvecuvette
Hvor har det været en vidunderlig sommer! Vi har været mere ude end inde, og grillen har kørt på overtid. Kul på!
Siden starten af juli har terrassen været det foretrukne opholdssted, og fjernsynet har måttet underholde sig selv. Jeg er ydmyg og dybt taknemmelig, skønt der ikke er nogen at takke.
Grillet, udbenet lammekølle
Det formidable påskevejr gav mod på at grille den udbenede lammekølle. Det blev en dejlig lang fredag på terrassen, og solsorten sang solen ned.
Normalt langtidssteger jeg lammekølle, men vejret langfredag opfordrede til at motionere havegrillen, og som sagt så gjort.