Tzatziki er et frisk, klassisk tilbehør til græske retter. Det er ganske enkelt græsk yoghurt med hvidløg, agurk og evt. mynte.
Tzatziki
Skriv et svar
Ovnstegte kartofler med pift af hvidvin
Der er ingen ben i at lave ovnstegte, gyldne kartoffelbåde, og hælder du et glas hvidvin i bunden af fadet, giver det god smag og mørhed.
Skræl kartoflerne, skær dem i både og læg dem i et ovnfast fad. Læs resten
Pickles af squash og peberfrugt
Her en opskrift på squash/peberfrugt-pickles med anissmag, som ikke gør nogen eddikesur.
Lav en lage af:
- 1 del hvidvinseddike
- 1 del vand
- 2 dele lagereddike
- 1 del sukker (smag dig frem til sødmen, du vil ha’)
Kog den op med: Læs resten